札幌餃子製造所を訪れる際、最も注意すべきは「選ぶ店舗によって体験が大きく異なる」という点です。特に主要拠点である「本店」と「狸小路店」では、客層や動線、待ち時間の傾向がまったく異なります。
東区本町に位置する札幌餃子製造所本店のアクセスは、地下鉄東豊線「環状通東駅」から路線バスまたは車での移動が基本となります。ロードサイド型の店舗であるため、週末の昼どきは家族連れを中心に駐車場待ちが発生します。店内の待合スペースにも限りがあるため、寒冷期や悪天候時は車内待機を余儀なくされるケースがあります。
対照的に、中央区のアーケード内に位置する札幌餃子製造所狸小路店は、地下鉄すすきの駅やすすきの電停から徒歩数分という好立地にあります。買い物客やインバウンド（訪日外国人）の流入が非常に激しく、ランチタイム（11:30〜13:30）やディナーのピーク（18:00〜20:00）には、店頭に20〜30人以上の行列ができることも珍しくありません。
札幌餃子製造所の混雑状況と待ち時間を回避するプロの立ち回りは、以下の通りです。
第一に、訪問時間を「14:30〜16:30」のアイドルタイムにずらすこと。同店は中休みなしの通し営業を行っている店舗が多く、この時間帯であれば並ばずに着席できる確率が跳ね上がります。第二に、混雑が極限に達している場合は、後述するテイクアウトや自販機へスマートに切り替える判断力を持つことです。
