リテール市場での強固な配荷力を持つ一方で、急速に成長を遂げているのがUCC公式オンラインストアを中心とするデジタル戦略だ。従来のECの枠組みを飛び越え、消費者の好みをAIが分析して最適な焙煎プロファイルと豆を毎月届けるサブスクリプションサービスなど、D2C（Direct to Consumer）モデルの深化が著しい。
スマートフォン一つで自分だけのブレンドをオーダーできるパーソナライズ機能や、焙煎士によるオンラインカッピングセミナーの開催など、デジタル空間でありながら温かみのあるコミュニティが形成されている。これにより、家庭内での本格的な抽出機器の普及とともに、「家で過ごす時間の質」を求める生活者との強固なリレーションシップが構築されつつある。
