安さの理由を知る上で欠かせないのが、原料肉の産地と製造加工の安全性です。
業務スーパーを運営する神戸物産が取り扱う牛タンは、主にアメリカ産、オーストラリア産、ポーランド産などの輸入原料が採用されています。現地の公的衛生基準をクリアした食肉加工施設でカット・冷凍処理が行われ、日本国内の食品衛生法に基づいた厳格な検疫を経て店頭に並びます。
味付け加工肉についても、原材料表示やアレルゲン情報がパッケージ裏面に明記されており、国内の管理基準に沿った安全性が担保されています。価格が安い理由は安全性を犠牲にしているからではなく、大量一括輸入とシンプルなパッケージングによるコスト削減の賜物です。
