新宿エリアで圧倒的な支持を集め続ける名店には、明確な共通点があります。それは、激戦区だからこそ実現できる「食材の回転率の高さ」と「圧倒的な仕入れ力」です。特に新宿コスパ最強ご飯としての評判が高い店舗は、過度な広告を打たず、口コミと常連客の支持だけで連日満席を作っています。
なかでも、ビジネスパーソンや学生から熱烈に愛されているのが、新宿駅周辺ランチで安くて満足度の高い定食屋や老舗洋食店です。1,000円前後の価格帯でありながら、自家製のタレでじっくり焼き上げた肉料理や、毎朝豊洲から直送される鮮魚定食を提供する店が点在しています。「ボリューム・味・提供スピード」の三拍子が揃った名店は、回転が早いため並んでいても意外なほどスムーズに入店できるのが大きな魅力です。
