提灯が幻想的に揺れる細い路地を抜けると、そこには常連客で溢れかえる秘密の美食空間が広がっている。地元通たちが決して教えたがらない隠れた名店が集まるこのエリアでは、ワンコインで提供される驚愕の黒毛和牛タタキや、その日の朝に港から直送された新鮮な魚介をふんだんに使ったカルパッチョなど、度肝を抜くコスパ最強バルがしのぎを削る。特に今シーズン注目を集めているのが、梅田の賑やかさを少し離れた路地裏で提供される「夜市限定シェフ特製タパスアソート」だ。
一皿に山盛りの生ハムと季節の果実、自家製パテが盛られ、グラスワインが付いて千円札1枚でお釣りが来るという破格の満足度。今すぐ試すべきハシゴ酒ルートの鉄板は、まず梅田の地下街で軽めの泡と生牡蠣を引っ掛け、そのまま一気にディープな路地へとなだれ込むスタイルだ。暖簾の隙間から覗く店内はいつも熱気に満ちており、ひとたび足を踏み入れれば、限定メニューの芳醇な香りと店主の軽妙なトークが訪れる者を瞬時に虜にする。
