メインのラーメン以外にも、来来亭のメニューには激しい議論が巻き起こる商品がいくつか存在します。「来来亭 人気メニュー ランキング」の上位に君臨する商品の実態を検証します。
「チャーハンがまずい」という噂の正体は“黒炒飯”の個性
来来亭のセットメニューで不動の支持を誇るチャーハンですが、一部で「来来亭 チャーハン まずい 噂」が囁かれます。その正体は、一般的な中華料理店の黄金色に輝くパラパラ炒飯とは全く異なる真っ黒なビジュアルと濃厚な醤油ダレの香ばしさにあります。
来来亭のチャーハンは、ラーメンのカエシ（醤油ダレ）を惜しみなく使用して強火で焼き上げるため、しっとり系で醤油の焦がし風味が強烈です。薄味でパラッとした卵チャーハンをイメージしていると、「味が濃すぎる」「脂っぽい」とネガティブに捉えられてしまう傾向があります。しかし、このパンチの強さこそがラーメンのスープと抜群のシナジーを生み出しており、熱心なファンにとっては「他店では代用できない唯一無二の味」として絶賛されています。
「旨辛麺」は激辛マニア向け｜一般層には辛すぎるトラップ
赤褐色のスープに青唐辛子やハバネロ系の刺激が溶け込んだ「旨辛麺」。辛さレベルを選べる仕様ですが、「来来亭 旨辛麺 辛すぎる」という悲鳴がネット上で散見されます。辛さ耐性のないユーザーが「ちょっとピリ辛のラーメン」感覚で1辛や2辛を頼むと、喉を焼くような激痛と汗が止まらなくなる事態に直面します。この商品は完全に激辛フリーク向けの本格仕様であり、安易な気持ちで注文すべきではありません。
「こってりラーメン」の評価は？豚骨の重厚感が光る隠れた名作
「来来亭 こってりラーメン 評価」を深掘りすると、コアなファンからの支持が極めて高いことが分かります。通常の鶏ガラベースとは異なり、豚骨をじっくり炊き出した白濁スープに背脂を合わせた構成で、京都の有名店「天下一品」ともまた違う、醤油豚骨特有のドッシリとした旨味が凝縮されています。「通常のラーメンは醤油が立ちすぎて苦手だが、こってりなら脂とスープの乳化具合が絶妙で大好き」というリピーターも少なくありません。
