時代に合わせたアップデートも怠っていない。モバイルオーダーの導入により、注文のストレスは皆無だ。しかし、効率化の裏で、スタッフと客とのちょっとしたコミュニケーションや、タコスを自分で組み立てるという「泥臭いリアルな体験」はしっかりと残されている。
すべてが自動化され、冷徹なまでに効率化された現代社会において、手を汚しながら食べるメキシカンフードは、ある種の人間らしさを取り戻す儀式のようにも思える。スマホを置いて、両手でタコスを掴む。その瞬間だけは、誰もが目の前の食に没頭する。
時代に合わせたアップデートも怠っていない。モバイルオーダーの導入により、注文のストレスは皆無だ。しかし、効率化の裏で、スタッフと客とのちょっとしたコミュニケーションや、タコスを自分で組み立てるという「泥臭いリアルな体験」はしっかりと残されている。
すべてが自動化され、冷徹なまでに効率化された現代社会において、手を汚しながら食べるメキシカンフードは、ある種の人間らしさを取り戻す儀式のようにも思える。スマホを置いて、両手でタコスを掴む。その瞬間だけは、誰もが目の前の食に没頭する。