かつてナスといえば、焼きナスや麻婆茄子といった定番和中華のイメージが強かった。しかし、2026年のトレンドは明らかに欧風、あるいはハイブリッドな多国籍風へとシフトしている。とろけるチーズのコクと、油を吸ってジューシーになったナスの相性は言うまでもなく抜群だ。
さらに、近年の健康志向も追い風となっている。炭水化物を控えめにしつつ、タンパク質と食物繊維を同時に摂取できるこのメニューは、罪悪感のない「ギルトフリーなおかず」としてダイエッターたちからも熱い視線を浴びている。
かつてナスといえば、焼きナスや麻婆茄子といった定番和中華のイメージが強かった。しかし、2026年のトレンドは明らかに欧風、あるいはハイブリッドな多国籍風へとシフトしている。とろけるチーズのコクと、油を吸ってジューシーになったナスの相性は言うまでもなく抜群だ。
さらに、近年の健康志向も追い風となっている。炭水化物を控えめにしつつ、タンパク質と食物繊維を同時に摂取できるこのメニューは、罪悪感のない「ギルトフリーなおかず」としてダイエッターたちからも熱い視線を浴びている。