Q1:手でちぎろうとしても固くてうまくちぎれない時はどうすればいいですか?
A1:底(お尻)の切り落としが薄い可能性があります。もう5mmほど深く底を切り落とし、節の断面をしっかり露出させてください。また、節を外側に引っ張るのではなく、「中心の芯に向かって押し込むように内側に倒してから引く」と簡単に外れます。
Q2:緑色の部分が多いスナックパインはまだ酸っぱいですか?
A2:スナックパインは外皮全体が緑色でも、底面から十分な甘い香りが立っていれば完熟しています。全体が黄色くなるまで常温放置すると鮮度が落ちてしまうため、香りと重量感を確認したらすぐに美味しくお召し上がりください。
Q3:食べきれなかった場合の冷凍保存は可能ですか?
A3:可能です。手でちぎった果肉やカットした芯をフリーザーバッグに重ならないように並べて冷凍すれば、約1ヶ月間保存できます。半解凍でフローズンフルーツとして食べるのもおすすめです。