総社市観光協会の担当者も「最近の観光動向は、名所巡り以上に『何処で何を食べるか』がメインの動機になっている」と語る。特に週末、オープン前から長い列を作る人気洋食店やスパイスカレー専門店は、県外ナンバーの車で駐車場が埋め尽くされる。
丁寧に煮込まれたデミグラスソースが香るハンバーグ、幾重にも重なるスパイスの香気が鼻腔をくすぐる特製カリー。外食産業が直面する原材料高騰の波にあっても、素材への妥協を許さない職人気質な姿勢が、圧倒的な支持を集めている証拠だ。
総社市観光協会の担当者も「最近の観光動向は、名所巡り以上に『何処で何を食べるか』がメインの動機になっている」と語る。特に週末、オープン前から長い列を作る人気洋食店やスパイスカレー専門店は、県外ナンバーの車で駐車場が埋め尽くされる。
丁寧に煮込まれたデミグラスソースが香るハンバーグ、幾重にも重なるスパイスの香気が鼻腔をくすぐる特製カリー。外食産業が直面する原材料高騰の波にあっても、素材への妥協を許さない職人気質な姿勢が、圧倒的な支持を集めている証拠だ。