各種レビューサイトやSNSにおける麺屋翔みなとの口コミや評判を精査すると、味のクオリティはもちろんのこと、店舗環境に対する高い評価が目立ちます。
「鯛の生臭さが全くなく、出汁の上品さに驚いた」「新宿駅周辺で本当に美味しい塩ラーメンを食べるならここ一択」といった味に関する絶賛の声が多数派を占めます。また、「店内が明るく清潔感があり、女性一人でも入りやすい」「紙エプロンやヘアゴムの配慮が行き届いている」という接客・ホスピタリティ面での評価も目立ちます。
一方で、オフィスビル内という立地上、「平日12時台はビル勤務者のランチタイムと重なり混雑しやすい」「特製トッピングを付けると価格帯が1,500円前後のリッチな設定になる」といった注意点も挙げられています。とはいえ、提供される料理のクオリティと新宿一等地の立地を考慮すれば、コストパフォーマンスに対する納得感は極めて高いと言えます。
