溶け残ったダマをそのまま飲み込んでしまうことに対し、SNS上では「粉が口の中に張り付いて不快」「噛むと苦味や甘みの原液が広がってツラい」といったネガティブな声が多数上がっています。では、ダマをそのまま摂取することは身体や栄養吸収にどのような影響を与えるのでしょうか。
栄養学的な観点から言えば、ダマをそのまま飲んだとしてもタンパク質の総摂取量や栄養価自体が失われるわけではありません。胃酸や消化酵素によって最終的には分解・吸収されます。しかし、水分と混ざり合っていない高密度のタンパク質塊が一度に胃へ送り込まれると、消化管への一時的な負担が増加し、胃もたれや消化不良、お腹の張りを引き起こす要因になり得ます。
また、完全に溶解した状態と比較して消化吸収のスピードがわずかに緩慢になる可能性も指摘されています。トレーニング直後の素早いアミノ酸補給を狙うのであれば、やはり完全に均一な液体として胃に送り届けることが理想的です。
