富士河口湖で空前の「原点回帰」ブーム！ 煙と静寂が交差する名店で味わう「囲炉裏体験」の現在地【2026年現地ルポ】の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

串焼きを満喫した後に登場するのが、山梨の郷土料理であるほうとうだ。鉄鍋でぐつぐつと煮込まれて運ばれてくるその姿は、実に神々しい。もちもちとした太麺と、汁に溶け込んだカボチャの甘みが胃袋を優しく満たしていく。

炭火の熱気で温まった身体に、出汁の効いた熱々スープが染み渡る。具だくさんの根菜類は柔らかく、噛むほどに素材本来の味が広がる。香ばしい炭火焼きの余韻と、ほうとうの温かな味わい。この二重奏こそが、ここでしか味わえない完結されたストーリーだ。