日本国内での熱狂は、すでに国境を越え始めている。欧米やアジア諸国において、従来のスープ入りラーメンに続き、この「汁なし」スタイルがじわじわと認知度を高めているのだ。特に、スープをすする習慣のない文化圏において、麺にタレを絡めて食べるスタイルは受け入れられやすい。
日本のメーカーは、ハラール認証やヴィーガン対応の製品を輸出し、グローバル市場でのシェア拡大を狙う。アニメカルチャーとの親和性も高く、海外の若者が日本のカップ麺をすする動画がトレンドとなっている。日本のソウルフードが、世界の食卓を席巻する日は近い。 （出典: カップ 麺 まぜ そば（Yahoo!ニュース））
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