この圧倒的なヒットブランドを創り上げ、拡大を牽引しているのが株式会社カスタマーズディライトだ。代表取締役を務める中村勝彦氏は、「お客様に喜びと感動を提供する」という揺るぎない理念のもと、店舗づくりから食材調達、接客サービスに至るまで独自のこだわりを貫いてきた。
目まぐるしく変化する外食産業の過酷な環境下においても、単に低価格を追求するだけでなく、人が集う「場」としての温もりや活気を重視する経営手法が高く評価されている。現場のスタッフ一人ひとりが活き活きと働く姿こそが、店舗全体のエネルギーとなり、訪れる人々に明日への活力を与えているのだ。
