忙しい朝に必要なのは、包丁すら使わずに作れるほどのスピード感です。1つ目のおすすめは「おくらの豚肉巻き焼き」。塩茹でしたオクラに薄切りの豚肉やベーコンを巻き、フライパンでサッと焼くだけ。切った断面が可愛らしい星形になり、子どもにも大人気の一品です。
2つ目は「おくらの和風胡麻和え」。レンジで軽く加熱したオクラを一口大に切り、味の素株式会社の「ほんだし」や白ごま、醤油でサッと和えるだけです。旨味がしっかり絡み、冷めても味がぼやけません。3つ目は「韓国風ナムル」。ごま油と塩、おろしニンニク少々で和えるだけで、お弁当に食欲をそそる香ばしいアクセントを加えることができます。これらの時短料理は、忙しい現代人の弁当調理を劇的に楽にしてくれます。
