熱狂の波は地上波放送だけに留まらない。TVerでの見逃し配信やNetflixでの世界配信により、若い世代や海外のリスナーにまで情報が急速に拡大した。スマホで画面を眺めた若者たちが、週末ごとに店へと押し寄せている。
多様化が進む外食産業の中でも、本物志向のアジア料理に対する需要は過去最高水準だ。台湾料理 天和が提示した「現地の味付けを一切誤魔化さずに届ける」姿勢は、日本の食文化シーンに強烈なインパクトを与えた。手軽なファストフードとは一線を画す本格的な食体験が、時代の空気と完璧に合致している。
熱狂の波は地上波放送だけに留まらない。TVerでの見逃し配信やNetflixでの世界配信により、若い世代や海外のリスナーにまで情報が急速に拡大した。スマホで画面を眺めた若者たちが、週末ごとに店へと押し寄せている。
多様化が進む外食産業の中でも、本物志向のアジア料理に対する需要は過去最高水準だ。台湾料理 天和が提示した「現地の味付けを一切誤魔化さずに届ける」姿勢は、日本の食文化シーンに強烈なインパクトを与えた。手軽なファストフードとは一線を画す本格的な食体験が、時代の空気と完璧に合致している。