谷原章介一家が暮らしているのは、都内屈指の高級住宅街・世田谷区に建てられた推定総額6億円とも言われる大豪邸です。この自宅は単に広いだけでなく、谷原さんの実父や三宅さんの母親も含めた3世代が心地よく同居できるよう配慮された設計となっています。
10人規模の大家族を支えるため、谷原さんは家事全般、特に毎日の料理を率先して担当しています。プロ顔負けの包丁さばきと専門知識を持ち、NHK『きょうの料理』や朝の情報番組でも自慢の腕前を披露してきました。市場や大型スーパーへ自ら足を運び、大量の食材を仕入れて手際よく調理する姿はまさに職人技です。
特に話題となるのが、育ち盛りの子供たちが大満足する大皿料理やボリューム満点の時短レシピです。中華鍋を自在に振るい、自家製のタレや調味料にまでこだわる本格派でありながら、限られた時間で無駄なく仕上げる手際の良さは、主婦層からも絶賛されています。
