鶏ささみと梅、しその組み合わせは、手頃な食材でありながら工夫次第で料亭級のジューシーなメインおかずへと変貌します。「保水の下処理」「フォークを活用した筋取り」「蒸し焼きによる温度管理」という3つの基本さえマスターすれば、パサつきに悩まされることは二度とありません。
日々の晩酌のおつまみから、忙しい朝のお弁当作り、糖質制限中のメインディッシュまで、ライフスタイルに合わせて自在に活躍します。まずは今晩のおかずに、酒と砂糖でしっとり仕込んだ絶品のささみ梅しそ料理を試してみてください。 （出典: ささみ 梅 しそ（Yahoo!ニュース））
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