岡田紗佳さんの公式身長は170cmです。所属事務所の公式プロフィールや日本プロ麻雀連盟の公式名簿、Mリーグの選手データにおいても一貫して170cmと記載されています。
日本人成人女性の平均身長が約157.5cm（厚生労働省「国民健康・栄養調査」参照）であることを考慮すると、平均を約12.5cm以上も上回る長身です。日本の女性モデル界においても、170cmはランウェイやファッション誌の第一線で活躍するための理想的なゴールデンサイズとされています。
気になる体重に関して、公式には非公表となっているものの、グラビア活動時のプロポーション維持やインタビューでの体調管理コメントから、推定52kg〜54kg前後と見られています。身長170cmに対する標準体重（BMI 22）は約63.5kg、美容体重（BMI 20）は約57.8kgですが、岡田さんの引き締まったウエストと筋肉量を加味すると、BMI 18〜18.5前後のモデル体重を長年キープしていることが伺えます。
