原宿発・2026年最大の空前絶後スイーツブーム「虹色の沼」にハマる人々――なぜ今、世界がこの食感に沸くのかの最新情報をご紹介します。役立つ情報が満載です。

なぜここまで人々を惹きつけてやまないのか。認知心理学者や脳科学者たちもこの現象の分析に乗り出している。

研究者が指摘するのは、視覚的な色彩刺激と聴覚的なリラクゼーション効果の相乗作用だ。炙った表面をナイフで割る際の「パリッ」という微細な音、そして噛みしめた瞬間の高密度の弾力。YouTubeのASMRチャンネルでは、全世界で累計数十億回再生を記録するキラーコンテンツと化している。「画面越しでも脳が『おいしさ』を直接知覚する」と評されるほどだ。