実際に千寿の天むすを食べた人々からは、SNSやグルメレビューサイトを通じて絶賛の声が寄せられ続けています。長年愛される理由として多く挙げられるのが、「冷めても驚くほど美味しい」という点です。
一般的な天ぷらは冷めると油っぽさが目立ちがちですが、千寿の天むすは良質な植物油でカラッと揚げられた海老天と、絶妙な塩加減のご飯が時間とともに馴染み、冷めることでむしろ米の甘みと海老の風味が引き立ちます。一口サイズでポロポロと崩れにくいため、「新幹線内やオフィスでもスマートに食べられる」とビジネスパーソンからも高い評価を得ています。
また、口コミで必ず触れられるのがきゃらぶきの絶妙な存在感です。「天むすの合間に食べるきゃらぶきがたまらない」「この組み合わせ以外考えられない」といった声が多く、素朴でありながら計算し尽くされた味わいのバランスが、リピーターを惹きつけて離さない大きな要因となっています。
