専用家電を買い足すスペースがない場合、既存のシステムキッチンにある魚焼きグリルを活用しつつ、掃除の手間を劇的に減らすアプローチが有効です。
最も手軽で効果的なのが、グリル内にすっぽり収まる耐熱陶器やアルミ製のグリルパンの導入です。フタ付きのプレート内で調理を完結させることで、庫内に油が飛び散るのを物理的にシャットアウトします。グリル本体は一切汚れないため、使用後はプレートを洗うだけで済みます。
また、網に直置きして焼く際の裏技として、水受け皿に重曹水や片栗粉を溶かしておく方法が知られています。片栗粉を大さじ4〜5杯溶かした水を張って調理すると、油を吸った水が冷える過程でゼリー状に固まり、調理後にペロッと剥がしてゴミ箱へ捨てるだけで掃除が完了します。魚焼きグリル掃除を簡単に済ませたい日々の知恵として重宝します。
