鮪匠とろやへのアクセスは、車を利用するのが最も一般的です。熊本市中心部からは車で約30分、九州自動車道の御船ICや城南スマートICからもアクセスしやすい立地となっています。公共交通機関を利用する場合は、JR鹿児島本線の富合駅から徒歩やタクシーでの移動が可能です。
来店時に最も配慮すべきなのが駐車場利用のマナーです。店舗敷地内および指定の駐車スペースが用意されていますが、記帳開始時間帯や開店前後はすぐに満車となります。幹線道路沿いという立地柄、路上でのハザード待機や近隣商業施設への無断駐車は厳禁です。満車の場合は少し時間をずらすか、近隣の有料コインパーキングの事前リサーチを済ませておく配慮が求められます。
営業時間は基本的にランチ営業の11:00から（当日のネタが無くなり次第終了）。定休日は水曜日を中心に不定休が設定されているため、遠方から足を運ぶ際は、公式アナウンスや事前確認を怠らないことが鉄則です。
