コキンちゃんは、アンパンマンの宿敵・バイキンメカを操るドキンちゃんの「妹分(または妹)」として登場した。鮮やかな青いボディと大きな赤リボンがトレードマーク。普段は青い UFO「コキンUFO」に乗り、どこからともなく飛んできては騒動を巻き起こす。
彼女の最大の特徴は、自分の欲望に恐ろしいほど正直な点だ。「~なのだ」という独特の語尾や、「うそ泣き名人」としての顔。食いしん坊で気まぐれ、欲望のままに動き、姉であるドキンちゃんすら振り回す。バイキン城のルールも、アンパンマンたちの平和な日常も、彼女の登場前にはすべて無効化されるのだ。