こうした空前のグルメブームの背景には、地域全体による緻密な仕掛けが存在します。犬山市観光協会が中心となって推進してきた「犬山城下町食べ歩きプロジェクト」は、伝統とトレンドを融合させた先進的な地域活性化モデルとして全国から注目を集めています。
単なる観光地の枠を超え、「ここでしか味わえない美味しい体験」を提供し続ける取り組みが、若者層からシニア層まで幅広い層の心を掴みました。観光と食が見事に噛み合ったまちづくりは、今や全国の観光都市が手本とする成功事例となっています。
こうした空前のグルメブームの背景には、地域全体による緻密な仕掛けが存在します。犬山市観光協会が中心となって推進してきた「犬山城下町食べ歩きプロジェクト」は、伝統とトレンドを融合させた先進的な地域活性化モデルとして全国から注目を集めています。
単なる観光地の枠を超え、「ここでしか味わえない美味しい体験」を提供し続ける取り組みが、若者層からシニア層まで幅広い層の心を掴みました。観光と食が見事に噛み合ったまちづくりは、今や全国の観光都市が手本とする成功事例となっています。