牧のうどんは福岡県を中心に佐賀県を含め多数の店舗を展開しています。出汁の品質維持と配送網の制約から、店舗展開はセントラルキッチンからの配送可能エリアに限定されており、この地域密着の姿勢が味のブレを防いでいます。
観光や出張で訪れる際に押さえておくべき主要3店舗の特徴は以下の通りです。
- 釜揚げ牧のうどん 加布里本店（糸島市）：全店舗の総本山。広大な敷地に展望塔がそびえ立つ独特の外観を誇り、創業当時の雰囲気を今に残す聖地です。糸島ドライブの目的地として連日多くの人で賑わいます。
- 牧のうどん 空港店（福岡市博多区）：福岡空港の滑走路脇に位置し、大駐車場と広大な座敷席を完備。離着陸する飛行機を間近に眺めながらうどんを啜れる唯一無二のロケーションで、ファミリー層や観光客に絶大な支持を得ています。
- 牧のうどん 博多バスターミナル店（博多駅直結）：JR博多駅博多口から地下通路で直結する抜群のアクセス性を誇る都市型店舗。出張客や旅行者が新幹線や飛行機の移動前後に短時間で本場の味を体験できる拠点です。
各店舗の営業時間は、おおむね午前10時前後から夜23時頃まで（店舗により異なる）通し営業を行っており、ランチのピークを外した時間帯でも気軽に立ち寄れる使い勝手の良さが魅力です。
