「高級焼肉」のイメージが先行する叙々苑ですが、最も賢くその真価を体験できるのがランチタイムです。ランチセットはメインの焼肉に加え、ライス、スープ、キムチ、ナムル、名物の叙々苑サラダ、デザート、ドリンクまでが美しくお盆に揃えられて提供されます。
定番の「焼肉ランチ」は3,000円台前半から提供されており、夜と同じ秘伝のタレで味付けされた上質肉を手軽に味わえます。複数の部位を食べ比べたい方には、カルビやロース、エビ焼きなどがセットになった「ミックスランチ」（約4,200円〜）や、游玄亭限定の「游玄亭ランチ」（約6,500円〜）が圧倒的な支持を集めています。
アラカルトで注文する際の外せない人気メニューも押さえておきましょう。
- 上ネギタン塩焼：叙々苑が発祥とされる看板メニュー。刻みネギをタンの内側に包み込み、片面だけをじっくり蒸し焼きにする独自の調理スタイルが特徴です。
- カルビ焼・壺漬カルビ焼：創業以来守り抜かれた門外不出の揉みダレが染み込んだ至高の一皿。壺漬けにはニンニクやリンゴ、野菜が美しく盛り込まれています。
- 叙々苑サラダ：皮を丁寧にむいたきゅうりとレタスのシャキシャキ感に、ごま油と塩味が絶妙な「叙々苑ドレッシング」が絡む逸品。多くのファンが家庭用ボトルを買い求めるほどの完成度を誇ります。
また、店舗に足を運べない場合でも、テイクアウト限定の「カルビ弁当」や、スーパー・百貨店で展開される「焼肉のたれ」ギフトセットは、特別な贈り物やお祝いの品として長年高い人気を維持しています。
