野口製麺所を訪れる際、まず迷うのが多彩な食べ方とトッピングの組み合わせです。麺の温度(あつ/ひや)と出汁の温度(あつ/ひや)を選べる讃岐伝統のスタイルを踏襲しており、通好みの選択肢が揃っています。
また、サイドメニューとして見逃せないのが、店内の大鍋でじっくり煮込まれた「讃岐風おでん」です。牛すじや玉子、大根などに甘辛い特製からし味噌をつけていただくスタイルは、うどんの出来上がりを待つ間の最高の贅沢といえます。
野口製麺所を訪れる際、まず迷うのが多彩な食べ方とトッピングの組み合わせです。麺の温度(あつ/ひや)と出汁の温度(あつ/ひや)を選べる讃岐伝統のスタイルを踏襲しており、通好みの選択肢が揃っています。
また、サイドメニューとして見逃せないのが、店内の大鍋でじっくり煮込まれた「讃岐風おでん」です。牛すじや玉子、大根などに甘辛い特製からし味噌をつけていただくスタイルは、うどんの出来上がりを待つ間の最高の贅沢といえます。