百恵さんの引退後のライフワークとして知られるのがパッチワーク・キルトの創作活動です。三十代の頃にキルト作家の鷲沢玲子氏に師事し、技術を磨いてきました。東京国際キルトフェスティバルなどの展示会には、本名の「三浦百恵」名義で大作を定期的に出展し、高い評価を獲得しています。
2019年には、引退後初となる著書『時間の花束 Bouquet du temps [普及版]』（日本ヴォーグ社）を出版。家族のために針を運んだ作品の数々と、それにまつわるエッセイが収められ、発売直後から重版がかかる大ベストセラーとなりました。彼女のキルトは単なる趣味の域を超え、日々の生活への感謝と祈りが込められた芸術作品として、多くのファンの心を打っています。
