同店を訪れる際に知っておきたいのが、ボリューム感と注文のシステムです。予備知識なしに挑むと、そのデカ盛りぶりに圧倒されることになります。
基本の麺量は並盛りでも茹で前で約300g〜400g近くあり、一般的なラーメン店の特盛クラスに匹敵します。少食な方や初訪問で食べ切れるか不安な場合は、食券を渡す際に「麺少なめ」または「半分」と申告するのが確実です。
また、好みに応じて麺の硬さコール（カタめ等）や、ニンニクの有無・量を指定できます。ただし、デフォルトの状態でも麺は十分な硬さと噛みごたえを持っているため、初回は「ニンニクの有無」のみを指定し、標準の茹で加減を味わうのがおすすめです。
