オメガ3オイルとして亜麻仁油と双璧をなすのが「えごま油」です。どちらもα-リノレン酸を豊富に含む点では共通していますが、原料となる植物や含まれる微量成分に明確な違いが存在します。
亜麻仁油はアマ科の植物「亜麻」の種子から抽出され、女性ホルモン（エストロゲン）と似た働きをするポリフェノールの一種「リグナン」を含んでいるのが大きな特徴です。更年期世代のゆらぎやホルモンバランスの乱れが気になる方には亜麻仁油が適しています。
一方、えごま油はシソ科の植物「えごま」の種子から採れ、強い抗酸化力を持つポリフェノール「ロスマリン酸」を含んでいます。アレルギー症状の緩和や認知機能のサポートを重視したい場合は、えごま油が好まれる傾向にあります。風味にも微妙な差があり、亜麻仁油はナッツのようなほのかなコク、えごま油はシソ科特有のすっきりとした後味が特徴です。
