芸人の二日酔いに対する一杯の思いやりから誕生した肉吸いは、いまや大阪の食文化における「引き算の美学」を体現する最高峰のソウルフードとなりました。澄んだ琥珀色のだしに広がる牛肉の甘みとネギの清涼感、そして卵かけご飯との完璧なマリアージュは、現地でしか味わえない格別の感動を与えてくれます。
時間に余裕を持って元祖の風情を味わいたいなら「千とせ 本店」、効率よく旅程をこなしたいなら「千とせ べっかん」や梅田の名店、そして旅の締めくくりには新大阪駅のお土産と、目的に応じた選択が可能です。大阪を訪れた際は、浪速の歴史と人情が染み渡る極上の一杯をぜひ体験してみてください。 （出典: 大阪 肉 吸い（Yahoo!ニュース））
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