歌舞伎町を中心に絶大な影響力を持つ巨大ホストクラブグループ「Group DANDY」。関係者が語る舞台裏によれば、タワーは単なる売上の誇示ではなく、担当ホストと顧客が共に作り上げる「一夜限りの作品」だという。
「シャンパンコール」と呼ばれる独特の掛け声とリズムに乗せてボトルが次々と開けられる瞬間、店内のボルテージは最高潮に達する。タワーの頂点から注がれた泡が最下層まで行き渡る数分間のために、バックステージではスタッフ同士の完璧な連携と秒単位の進行管理が行われているのだ。主役を引き立てるための徹底した美学が、そこには息づいている。
