尾家産業が単なる配送代行業者と一線を画す最大の原動力は、圧倒的な商品点数を誇る業務用カタログと、高利益率を誇るオリジナルPBブランド「サンのれん」の存在です。
外食チェーンや独立系飲食店、病院の管理栄養士が頭を悩ませる「仕込み時間短縮」「原価管理」「アレルギー対応」「減塩・介護食対応」という現場のペインに対し、同社の営業担当者は自社発行の総合食品カタログを携えて具体的なメニュー提案を行います。季節の旬に合わせたレシピ集やロス削減のオペレーション提案など、コンサルティング型のアプローチが現場から高い信頼を獲得しています。
さらに、自社ブランド「サンのれん」は、プロの料理人が求める味の再現性とコストパフォーマンスを徹底的に追求したシリーズです。和食・洋食・中華の基本調味料から、冷凍加工調理品、デザート素材に至るまで、現場の厨房オペレーションを劇的に省力化するラインナップが揃っています。この独自PB比率の向上が、他社との激しい価格競争からの脱却と営業利益率の底上げに直結しています。
