検索エンジン等で「中華蕎麦みやま 移転 閉店」といった不穏なキーワードが散見される背景には、過去の営業形態変更や店舗リニューアル時の休業情報が独り歩きした実情があります。
仕込みの長期化や全国向けお取り寄せ通販事業の拡大に伴い、店頭での通常営業日数を絞った時期があったため、「店が閉まっている」「潰れたのではないか」という誤った憶測がSNS上で拡散されました。しかし実態は、店舗運営の質を維持しながら、全国のファンへ安全に商品を届けるための事業構造の最適化です。
現在展開されている公式通販の冷凍ラーメンは、店舗の味をそのままパッキングしたストレートスープ仕様。別添の激辛パウダーで辛さを微調整できるため、「実店舗の激辛は敷居が高いが、みやまの伝説のスープを自宅で味わってみたい」という層にとって、最も安全かつ合理的な選択肢となっています。
