ネット掲示板やSNSの一部では、「錦糸町は歓楽街だから治安や客層に不安がある」「高級店を謳っていても場所柄、味のクオリティは新宿や銀座に及ばないのではないか」といった先入観や誤解が散見されます。しかし、現代の都市構造と流通データを検証すると、この見立ては完全に的外れであることが分かります。
第一に、錦糸町は東京湾岸の豊洲市場や千葉・房総方面の漁港からの物流アクセスが極めて良好な位置にあります。さらに江東・墨田エリアに根付く「目利きに厳しい職人・魚商コミュニティ」が存在するため、質の悪い魚を出す店は市場の競争原理によって淘汰されます。銀座の一流店と同じ仲卸から最上級のマグロやウニを仕入れつつ、店舗家賃や内装費の過剰な上乗せを抑えることで、実質本位の驚くべきコストパフォーマンスを実現しているのです。
第二に、「錦糸町＝大衆居酒屋の街」というイメージも、錦糸町パルコの開業やタワーマンション建設に伴う近年の再開発で劇的に塗り替えられました。商業施設内の洗練された空間で提供されるモダンな寿司店や、雑居ビルの喧騒を抜けた先に広がる檜の一枚板カウンターを備えた隠れ家鮨店など、女性ひとりでも、あるいは格式高いビジネス接待でも安心して利用できる環境が完全に整備されています。
