秋田比内やの真骨頂は、親子丼だけに留まりません。秋田の伝統食文化を象徴する秋田比内や きりたんぽ鍋は、比内地鶏の鶏ガラをじっくり煮出して抽出した黄金色の澄んだスープが主役です。香ばしく焼き上げられたたんぽが濃厚な出汁をたっぷり吸い込み、セリの爽やかな苦味と舞茸の香りが重なることで、冬場はもちろん通年で愛される名物となっています。
さらに近年は、自宅やオフィスでプロの味を楽しみたいというニーズに応え、秋田比内や テイクアウト 持ち帰りの体制も整えられています。看板の親子丼や焼き鳥弁当などをテイクアウトすることで、混雑時でも並ばずに名店の味を堪能できます。
遠方でなかなか店舗へ足を運べない方には、秋田比内や 通販 お取り寄せが重宝されています。比内地鶏の正肉、特製濃縮スープ、手作りきりたんぽ、旬の野菜がすべてセットになったきりたんぽ鍋セットや、冷凍親子丼の素などが公式オンラインショップやふるさと納税などで展開されており、ギフトとしても高い評価を獲得しています。
