健康効果の高い食品であっても、個々の体質やライフスタイルによって適性は異なります。以下の判断基準を参考に、自身の生活への取り入れ方を判断してください。
積極的に取り入れるべき人
- 食後の眠気や急激なだるさを感じやすい人（血糖値スパイクの疑いがある人）
- 炭水化物を完全に抜く厳しい糖質制限で過去にリバウンドした経験がある人
- 日頃の野菜不足を感じており、主食から手軽に食物繊維を補いたい人
- 健康診断で内臓脂肪や悪玉コレステロールの数値を指摘された人
慎重に導入すべき人・注意が必要な人
- 過敏性腸症候群（IBS）などで発酵性糖質（FODMAP）に敏感に反応し、下痢や激しい腹痛を起こしやすい人
- 大麦アレルギーの診断を受けている人（小麦アレルギーとは異なりますが、交差反応に注意が必要）
- 「主食を変えれば他の暴飲暴食が相殺される」と短絡的に考えてしまう人
