一蘭 新橋店は、新橋駅西側に広がる活気ある飲食店街の一角、からす亭ビルの地下1階に位置しています。雨天時でも駅からわずかな移動で到達できる好立地であり、初めて訪れる人でも迷いにくいルートが確立されています。
店舗への最もわかりやすい場所・行き方は、JR新橋駅の烏森口改札を出るルートです。改札を出て目の前の烏森通りを直進し、ニュー新橋ビルを右手に見ながら進みます。「烏森神社」方面へ続く路地へ左折してすぐの場所に、一蘭の象徴的な赤・緑・黒の看板と地下へと続く階段が現れます。
一蘭 新橋店の営業時間は、オフィスワーカーのランチ需要から終電前後のアルコール後のシメ、さらには始発待ちの利用までカバーする深夜営業体制をとっています。朝10時頃の開店から翌朝6時頃までのロングラン営業を行っており、時間を選ばずに本格的な博多とんこつラーメンを味わえる点が新橋エリアにおける大きなアドバンテージです。