カフェテコの現在と魅力の全貌｜愛され続ける名店の味と最新事情を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

カフェテコが提供する独自の価値を明確にするため、一般的なカフェ・喫茶店との構造的な違いを客観データと現場の実態から比較・検証しました。

項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価ランチ価格帯1,300円〜1,700円前後（主菜・小鉢複数・汁物・飯）1,000円〜1,500円（ワンプレート中心）品目数と手作りの密度を考慮すると極めてコストパフォーマンスが高い使用食材・品目数1食あたり15〜20品目以上の旬野菜・乾物・発酵調味料5〜8品目前後（既製品・ドレッシング多用）栄養バランスと彩りが綿密に計算されており、健康意識の高い層に合致客席規模と滞在環境限定された席数（静寂とプライベート感を重視）25〜40席（回転率重視のレイアウト）席数を絞ることで丁寧な接客と落ち着いた空間クオリティを完全維持リピート率・ファン定着度推定70%以上（定期訪問の常連・熱心なファン層）20%〜30%程度（一見客依存）流行消費に左右されない、強固なコミュニティと信頼関係を形成