日本の知育菓子の歩みは、子どもたちの「自分で作ってみたい」「実験してみたい」という根源的な欲求に応え続けてきた歴史そのものです。昭和末期の黎明期から平成の黄金期、そして令和のグローバル展開に至るまでの歴代知育菓子年表を振り返ると、その進化の凄まじさが浮き彫りになります。
知育菓子のパイオニアであるクラシエ（旧カネボウフーズ）の歴史は、1970〜80年代の試行錯誤から始まりました。泥遊びや色水遊びといった子どもの日常のいたずらを「安全に食べられるお菓子」へと昇華させる試みが、日本のお菓子シーンを塗り替えることになります。
【知育菓子の主な歴史とエポックメイキングな出来事】
・1986年（昭和61年）：『ねるねるねるね』発売。魔女が登場するテレビCMと「練れば練るほど色が変わって…」のフレーズで爆発的な大ヒットを記録。
・1990年代（平成初期）：カネボウフーズから『ツブレット』や『ふしぎ水』など、科学実験の要素を取り入れた昭和平成の知育菓子ブームが到来。
・2001年（平成13年）：色の三原色を学べる名作『おえかきグミランド』が登場。グミを手作りする新ジャンルを開拓。
・2005年（平成17年）：クラシエが知育菓子全商品において「合成着色料・保存料ゼロ」を宣言。安全基準の抜本的改革を実施。
・2007年（平成19年）：超リアルなミニチュア料理を作れる『ポッピンクッキン』シリーズが始動。『たのしいおすしやさん』が国内外で大ヒット。
・2026年代（令和）：本格ワイン風味を取り入れた『大人のねるねるねるね』の発売や、教育機関と連携したSTEM教育向け商品の開発など、対象年齢を大幅に拡大。
