100円という破格のサービスを提供し続けるため、まぐろんちには来店客全員が守るべき独自のシステムが設けられています。知らずに訪れて戸惑うことがないよう、基本となる注文ルールを整理しました。
第一の条件は「数量とグループ制限」です。100円マグロ中落ちは原則として「1グループ（1卓）につき1皿限定」での提供となっています。1人で何皿も頼んで100円だけで済ませるような注文はできません。また、仕入れ量に応じた数量限定のため、遅い時間帯には完売してしまうケースもあります。
第二の条件は「ワンフード・ワンドリンク制とお通し」の仕組みです。席に着くとまずお通しが提供され、1人あたりドリンク1杯以上とフード1品以上の通常注文が求められます。お酒とともに多彩な料理を味わってもらう大衆酒場のビジネスモデルであるため、最低限のマナーとして心得ておく必要があります。
第三の注意点は「混雑時の時間制限」です。週末やピークタイムは2時間制が敷かれることが一般的です。料理の提供スピードや席の回転を考慮し、スムーズな飲食を心がけることが、店と客の双方にとって心地よい利用につながります。
