こうした一連の規制と報道の嵐は、大衆メディアを通じて一気に拡散した。Yahoo!ニュースのトップセクションを「水素水に措置命令」の文字が飾り、NHKニュースの報道番組でも商品テストの結果が詳しく解説された。国民的メディアによる連日の報道は、ブームを一気に冷めさせるに十分な破壊力を持っていた。
このインパクトを受けて、健康食品・機能性表示食品業界は構造改革を余儀なくされた。生き残りをかけた事業者は、根拠のない誇大広告から撤退し、機能性表示食品としての正式な届出を目指すか、あるいは単なる水分補給用のプレミアムウォーターとしてブランディングを再構築する道を選んだ。過剰な言葉で消費者を煽る手法は、もはや市場で通用しなくなったのである。