「同僚に気を使わず、静かに一人でランチを味わいたい」というニーズに応える穴場店も、肥後橋の裏路地には数多く潜んでいます。メイン通りから一本入った雑居ビルの地下や、間口の狭い長屋をリノベーションした隠れ家的な飲食店です。
こうした穴場店には、夜は会員制バーや高級和食店として営業しつつ、昼はカウンター数席のみで限定カレーや創作親子丼を提供する形態が目立ちます。静寂な空間で丁寧に作られた一皿と向き合える贅沢さは、喧騒を離れたい一人客にとってまさにオアシスと言えます。
目立つ看板を出していない店舗も多いため、混雑を避けてゆったりと食事を楽しめるのが最大のメリットです。知る人ぞ知る隠れ家をマイリストに持っておくことで、慌ただしい平日ランチの質が劇的に向上します。
