今なお『男子ごはん』の現場には、ケンタロウ氏が残したスタイルが脈々と息づいている。番組を守り続けている国分太一氏は、今でも折に触れてケンタロウ氏への感謝とリスペクトを口にする。かつて二人で作り上げた「男が作るダイナミックで旨い飯」というジャンルは、日本の料理業界において一つの確固たる文化となった。
ケンタロウ氏が提案した、手軽で気取らないフードコーディネートの手法は、現代のSNSや動画共有サービスで活躍する若手料理家たちにも多大な影響を与え続けている。彼が築いた実績とセンスは、事故からどれほど時間が経とうとも褪せることはない。
