ここを訪れる人が必ずと言っていいほど口にするのが、秘伝の製法で揚げられた「国産ハーブ鶏のフライドチキン」だ。パリッとした皮。溢れ出る肉汁。一口で虜になる。スパイスの配合は絶妙で、しつこさが全くない。元々この地が実験農場だったからこそ実現できた、素材への徹底したこだわりが今も脈々と受け継がれている。
単なるファストフードとは一線を画すその味わいは、ハーブを配合した飼料で健康的に育てられた鶏肉を使用しているからこそ。一口ごとに広がる旨味は、長年培われた技術と八雲の自然がもたらした奇跡のコラボレーションだ。
