週末の唐戸市場は正午を過ぎると周辺道路を含め大混雑を極める。賢く立ち回るためには、早朝の行動選択がすべてを左右する。特にイベント開催日の午前9時〜10時頃には場内の熱気がピークに達するため、狙い目は開店直後の午前8時台だ。
早朝に到着できれば、混雑を回避して仲卸ごとの自慢のネタをじっくり吟味できる。駐車場待ちのストレスから解放され、冷え込んだ朝の空気を突き破る熱々のフク汁を一番乗りで啜る心地よさは格別だ。車での訪問を予定しているなら、対岸の門司港側に車を止め、関門連絡船で海を渡ってアクセスする「海路アタック」も通の知恵として人気を集めている。
