加古川プラザホテルがビジネス利用客のみならず、近隣住民からも親しまれている大きな理由が館内レストランの食へのこだわりです。特に朝の活力源となる加古川プラザホテルの朝食バイキングと、昼時に賑わいを見せる加古川プラザホテルのランチは、地域の食文化を体感できる貴重な場となっています。
朝食バイキングでは、和洋の定番メニューに加え、地元兵庫・播州地方の郷土の味覚覚や旬の食材が取り入れられています。炊きたての地元産米、出汁の効いた味噌汁、手作りの和惣菜、焼き立てのパンなどが並び、バランスの良い朝食を提供。宿泊プランに朝食を組み込む利用者の比率は約7割に達しており、「出張先での朝の楽しみになるクオリティ」としてリピーターの獲得につながっています。
昼の時間帯に提供されるランチは、落ち着いた空間で本格的な洋食や御膳を楽しめることから、近隣企業のビジネスランチやマダム層の会食の場として重宝されています。加古川名物として名高い「かつめし」をホテルクオリティのデミグラスソースで仕上げた一皿や、週替わりのランチセットなど、手頃な価格帯でありながら丁寧なホテルメイドの味を堪能できる構成が魅力です。
