激変する2026年の熊本において、歴史ある銘菓店が果たす存在感は大きい。新しくこの地に移り住んできた人々にとっても、昔からの郷土の味を伝える店舗は、地域文化に触れる最初の窓口となっている。
古き良き伝統を頑なに守り抜くこだわりと、時代の波を捉えて柔軟に変容するしなやかさ。その両輪が見事に噛み合った空間こそが、いま大津店で目撃できる光景だ。阿蘇へ向かう国道を走るなら、信号を一つ折れてでも立ち寄る価値がある。そこには、熊本の「今」と「伝統」が心地よく同居している。 （出典: お 菓子 の 香 梅 大津 店（Yahoo!ニュース））
